Vicente José de Almeida Federico

Possui graduação em Administração pela Universidade Federal da Bahia (1970), especialização em Administração e Planejamento da Educação pela Escuela Nacional de Administración Pública de Alcalá-de-Henares, Madri (1971) e mestrado em Administração pela University of Southern Califórnia, Los Angeles, U.S.A. (1978). Atualmente é professor aposentado da Universidade Federal da Bahia, consultor e coordenador de projetos da Fundação Escola de Administração da Universidade Federal da Bahia, atuando principalmente com planejamento e administração estratégicas , mudança organizacional, redesenho de estruturas, simplificação de processos de trabalho, gestão municipal, cultura e capacitação gerencial. Paralelamente a suas atividades de profissional de Administração, é estudioso de gastronomia, tendo realizado um curso de técnicas básicas de cozinha na centenária escola parisiense Le Cordon Bleu (1998). É autor do Guia de Bares e Botecos de Salvador, patrocinado pela BAHIATURSA, lançado em 2005.