Stífani Machado Araujo Borstmann

Graduada em Nutrição pela Universidade Federal do Pampa (2014), Mestre em Bioquímica pela Universidade Federal do Pampa (2016), Doutora em Bioquímica na Universidade Federal do Pampa (2020). Atualmente é Docente Substituta do curso de Nutrição da Universidade Federal Fronteira Sul (UFFS), além de realizar orientação de estágio na área de Nutrição Clínica. Docente no curso de Nutrição e Biomedicina na União Educacional de Cascavel (Univel). É membro do Comitê Assessor de Pesquisa Campus Realeza (CAP-RE). Realizou Pós Doutorado pela Universidade Federal do Pampa, sendo parte da equipe do projeto intitulado "Melhoramento tecnológico e reposicionamento de fármacos como estratégias para o tratamento da COVID-19: estudos in vitro, em modelos alternativos e roedores visando avaliação de eficácia e segurança". É membro do Grupo de Pesquisa Laboratório de Avaliações Farmacológicas e Toxicológicas Aplicadas às Moléculas Bioativas (LaftamBio Pampa-Itaqui/RS) e do Laboratório BioSaúde Humana & Animal (UFFS-Realeza). Áreas de atuação: Nutrição Clínica, Alimentação Coletiva, Experimentação animal com ênfase na avaliação farmacológica e toxicológica de novos compostos sintéticos e naturais em modelo de Drosophila melanogaster e roedores. E-mail:stifani.araujo@uffs.edu.br

Graduated in Nutrition at the Federal University of Pampa (2014), Master of Biochemistry, Federal University of Pampa (2016). He is currently a doctoral student in biochemistry and a member of the Research Group Pharmacological Reviews Laboratory and Applied Toxicological the Bioactive Molecules (LaftamBio Pampa). Practice areas: pharmacological and toxicological evaluation of new synthetic and natural compounds in model mice and Drosophila melanogaster.