LUAMA ARAÚJO DOS SANTOS

Possui graduação em Nutrição pela Universidade do Estado da Bahia (2014). Doutoranda pela Universidade do Federal da Bahia em Processos Interativos dos Órgãos e Sistemas (PPgPIOS/UFBA), com ênfase em Microbiota Intestinal e mestre pelo PPgPIOS/UFBA, com ênfase em Imunologia e Genética (2016). Especialista em Nutrição Clínica na Obesidade e Estética pela Universidade do Estado da Bahia (2016) e Especialista em Nutrição e Fitoterapia pela UNYLEYA (2016). Membro da Sociedade Brasileira de Fisiologia (SBFis). Atualmente é pesquisadora e supervisora de laboratórios do Núcleo de Pesquisa e Extensão em Genômica Nutricional e Disfunções Metabólicas da Universidade do Estado da Bahia (GENUT/UNEB), e nutricionista voluntária do Centro de Estudos e Atendimento Dietoterápico do Departamento de Ciências da Vida (CEAD/DCV/UNEB). Professora universitária. Palestrante. Também desenvolve projeto de doutorado em Suplementação de probióticos em idosos ativos: efeitos sobre parâmetros associados à Síndrome Metabólica e sua relação com polimorfismos do gene do Toll-like receptor 4. Consultora ad hoc da Revista Scientia Medica da Pontífica Universidade Católica do Rio Grande do Sul (PUC/RS). Prática em laboratório de biologia molecular na área de extração de DNA e análise de polimorfismos, atuando como pesquisadora nas seguintes áreas: Síndrome Metabólica, Genômica Nutricional, Obesidade, Resistência à Insulina, Imunogenética, Inflamação Intestinal. É nutricionista clinica com experiência em Nutrição Clínica do Adulto, Nutrição Esportiva, Nutrição Funcional, Fitoterapia e Genômica Nutricional.

graduation at Nutrição from Universidade do Estado da Bahia (2014). , acting on the following subjects: nutrição, saúde da mulher, nutrição enteral, anabolismo and fisiopatologia.