Gisele Serpa

Possui graduação em Engenharia Química pela Fundação Universidade Regional de Blumenau (1999), mestrado em Engenharia Química pela Universidade Estadual de Campinas (2002) e doutorado em Engenharia Química pela Universidade Federal de Santa Catarina em parceria com a Universidade da California em Davis/EUA (2008). Tem experiência com pesquisas na área de Engenharia Química, com ênfase em Engenharia Genômica e Purificação de Bioprodutos, atuando principalmente nos seguintes temas: bioinformática pós-genômica, genômica comparativa, engenharia metabólica e purificação de bioprodutos através de membranas de afinidade. Atualmente é professora do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina, nas disciplinas de Processos Inorgânicos, Processos Orgânicos, Operações Unitárias, Físico-Química e Bioquímica. Desenvolve pesquisas nas área de análises de alimentos, processos fermentativos e purificação de proteínas.

graduate at Engenharia Química from Fundação Universidade Regional de Blumenau (1999), master's at Chemical Engineering from Universidade Estadual de Campinas (2002) and ph.d. at Chemical Engineering from Universidade Federal de Santa Catarina (2008).