Henrique Di Domenico Ziero

Doutorando em Engenharia de Alimentos atuando na área de energia limpa de base vegetal. Mestre em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP), graduado em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia pela Universidade Estadual do Rio Grande do Sul (UERGS). Iniciou sua atuação no Laboratório de Análise de Solos e Tecidos (LAST) na Embrapa Uva e Vinho (2015). Foi monitor do componente curricular Bioquímica I (UERGS, 2016) e bolsista de Iniciação Científica no projeto "Pesquisa e desenvolvimento de sistemática de trabalho para prestadores de serviços ambientais da Serra Gaúcha" (UERGS, 2017). Ainda em 2017 estagiou na empresa Farina S.A. Componentes Automotivos. Estagiou no Laboratório de Interação Planta Patógeno (LIPP) na Embrapa Uva e Vinho.

graduation at Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia from Universidade Estadual do Rio Grande do Sul (2018) and master's at Science and Technology of the Food from Universidade Estadual de Campinas (2021). Has experience in Biotechnology, focusing on Biotechnology, acting on the following subjects: sustentabilidade, proteins, serra gaúcha, amino acids and biomass.