Andréia Madruga de Oliveira

Docente Graduada no curso de Bacharelado em Nutrição pela pela Universidade Federal de Pelotas / RS - UFPel (1990). Mestre em Nutrição em Saúde Pública pela Universidade de São Paulo - FSP/USP (2003) e Doutora em Nutrição em Saúde Pública pela Universidade de São Paulo - FSP/USP (2008). Atualmente é Docente e Gestora da Associação Educacional Nove de Julho - UNINOVE, onde também atua no desenvolvimento de Pesquisa e Extensão junto aos alunos de graduação dos cursos do Departamento de Saúde Unificada da UNINOVE. Sua experiência e formação teve ênfase em Saúde Pública, Saúde Coletiva, Bioquímica, Epidemiologia, Morfologia, Fisiologia e Nutrição. Atua principalmente nos seguintes temas: doenças carenciais, doenças crônicas não transmissíveis, atenção primária em saúde, bioquímica nutricional, transição epidemiológica e nutricional, determinação de antioxidantes e de micronutrientes séricos. Tem experiência na avaliação do estado nutricional a partir de métodos bioquímicos, em especial, nas dosagens das concentrações de vitaminas hidro e lipossolúveis, utilizando a técnica de Cromatografia Líquida de Alta Eficiência ou HPLC (High Performance Liquid Chromatography). Integra a Comissão da Residência Multiprofissional (COREMU) e também a Comissão Própria de Avaliação (CPA) da Universidade Nove de Julho.

graduation at Nutrição from Universidade Federal de Pelotas (1990), master's at Collective Health from Universidade de São Paulo (2003) and doctorate at Collective Health from Universidade de São Paulo (2008). Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition, acting on the following subjects: projeto pedagógico de curso, alimentos, alimentação.