Flávia Michelon Dalla Nora

Farmacêutica pela Universidade Franciscana (2011), Especialista em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Pelotas (2017), Tecnóloga em Alimentos (2018), Graduada no Programa Especial de Graduação para Formação de Professores - grau equivalente a licenciatura plena (2013), Mestre em Química Analítica (2015) e Doutora em Ciência e Tecnologia dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Maria (2018). Atualmente é Professora Adjunta do Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos na Universidade Federal de Santa Maria. Tem experiência na área de alimentos, farmácia e química, principalmente no desenvolvimento de metodologias analíticas para determinação de substâncias orgânicas, inorgânicas e metais tóxicos contaminantes em alimentos, medicamentos, amostras biológicas e produtos químicos com experiência em diversas técnicas analíticas.

Graduation at Farmácia from Universidade Franciscana (2011), graduation at Tecnologia de Alimentos from Universidade Federal de Santa Maria (2018), graduation at Programa Especial de Graduação de Formação de Professores Para A Educação P from Universidade Federal de Santa Maria (2013), master's at Chemistry from Universidade Federal de Santa Maria (2015) and doctorate at Science and Technology of the Food from Universidade Federal de Santa Maria (2018). Has experience in Pharmacy, focusing on Pharmacy, acting on the following subjects: chicken sausage, lipid oxidation, cromatografia, extração and adulteração.