Jorge de Assis Costa

Educador Físico (2005) e Nutricionista (2009) pela Faculdade de Minas-FAMINAS. Pedagogo pela Unicesumar (2021). Doutor em Ciências da Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa-UFV (2016) e Mestre (2009). Especialista em Saúde Pública pela EVATA (2009) e Fisiologia do Exercício (2010). Foi Coordenador e Professor do curso de Nutrição-FAMINAS/Muriaé (2010-2011). Professor do Curso de Educação Física da Faculdade de Viçosa - FDV (2013-2014). Professor do curso de Educação Física do da Faculdade Governador Ozanam Coelho - FAGOC/Ubá-MG (2016-2017). Professor do curso de Medicina do Centro Universitário UniFAGOC/Ubá-MG (2016) Professor e Coordenador de Extensão da Universidade do Estado de Minas Gerais (UEMG) campus Barbacena (2017). Pesquisador responsável pelo Núcleo de Ensino e Pesquisa em Educação e Saúde da UEMG/Barbacena (CNPQ). Atuação em Pesquisa: relação entre educação, trabalho e saúde, orientação nutricional, composição corporal, síndrome metabólica, diabetes mellitus e obesidade.

PhD in Nutrition Sciences from the Federal University of Viçosa-UFV (2016) and Master (2009). Specialist in Public Health by EVATA (2009) and Exercise Physiology (2010). Physical Educator (2005) and Nutritionist (2009) by the Faculty of Minas-FAMINAS. He was Coordinator and Professor at EVATA-Ubá (2008-2009). Graduating in Pedagogy (2019-2021). Coordinator and Professor of the Nutrition-FAMINAS / Muriaé course (2010-2011). Professor of the Physical Education Course at the Faculty of Viçosa - FDV (2013-2014). Professor of the Physical Education course at Faculdade Governador Ozanam Coelho - FAGOC / Ubá-MG (2016-2017). Professor of Medicine at Centro Universitário UniFAGOC / Ubá-MG (2016) Professor and Extension Coordinator at the State University of Minas Gerais (UEMG) Barbacena campus (2017). Researcher responsible for the Teaching and Research Center in Education and Health at UEMG / Barbacena (CNPQ).