Gabriel Pereira Monteiro

Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos na Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (UESB) com ênfase na área de Ciência de Alimentos sob a orientação do professor Marcelo FrancoPossui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (2016). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência e Tecnologia de Alimentos.Pós-Graduação em Engenharia de Segurança do Trabalho pela Unigrad (2017)

graduation at Engenharia de Alimentos from Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (2016). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food