Leticia Diniz Crepaldi
Graduada em Ciências Biológicas - Licenciatura, pela Universidade Estadual de Maringá (UEM - 2014). Mestre em Ciências Biológicas pelo Programa de Pós-Graduação em Biologia Celular e Molecular pela mesma instituição (UEM - 2018), cujo trabalho avaliou o efeito do fitoterapico Goji berry na resistência à insulina induzida por dieta rica em carboidratos. Atualmente é doutora pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), pelo Instituto de Bioquímica Médica Leopoldo de Meis (IBqM) realizado no Laboratório de Enzimologia e Controle do Metabolismo (LabECoM), atuando na Linha de Pesquisa dos seguintes temas: obesidade, resistência à insulina e diabetes tipo 2..
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