Jordana Luizi dos Prazeres

, acting on the following subjects: leite pasteurizado tipo c, qualidade do leite, metodologias de análises físico-químicas, acidez titulável and ph.

Analista de Educação Básica/Nutricionista na Prefeitura Municipal de Sabará. Doutorado interrompido em Bioquímica Aplicada (UFV). No Mestrado em Bioquímica Aplicada (UFV), avaliou a toxicidade do extrato etanólico das folhas de Athenaea velutina (Sendtn.) D?Arcy (Solanaceae) em ratos Wistar. Nutricionista pelo Centro Universitário Newton Paiva (2011) e pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional, pela VP Centro de Nutrição Funcional - Universidade Cruzeiro do Sul (2017). Tem experiência em Nutrição Clínica, em Saúde Pública e em Unidades Produtoras de Refeições.