Márcia de Freitas Rosa

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa (1990) e mestrado em Educação Agrícola pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2010). Atualmente é nutricionista do Instituto Federal do Triângulo Mineiro - Campus Uberlândia. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: pão enriquecido, higiene, avaliações físico-química, boas práticas de fabricação e gelados comestíveis.

bachelor's at Nutrição from Universidade Federal de Viçosa (1990) and master's at Education from Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2010). Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition, acting on the following subjects: pão enriquecido, higiene, avaliações físico-química, boas práticas de fabricação and gelados comestíveis.