EMMANUELLA DE OLIVEIRA MOURA ARAÚJO

Zootecnista, Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela UFPB, Mestre em produção animal pela UFRN e técnica em controle ambiental pelo IFRN. No contexto de produção científica e áreas de atuação, estão envolvidos os segmentos da bovinocultura leiteira, bubalinocultura, leite asinino, saúde de glândula mamária, qualidade do leite, boas práticas de produção, qualidade e segurança de alimentos, microbiologia, ciência e tecnologia de alimentos e agronegócio. Experiência em análises bioquímicas e técnicas de q-PCR, ensaios in vivo na área de doenças inflamatórias intestinal, comportamentos do tipo ansiedade e depressão.

graduation at Zootecnia from Universidade Federal do Rio Grande do Norte (2014) and master's at Produção Animal ( Ufrn / Ufersa ) from Universidade Federal do Rio Grande do Norte (2016). Has experience in Zoothecny, focusing on Zoothecny, acting on the following subjects: caatinga, clima, vento, seridó..