Michael Walter Trommer

Graduado em Química Industrial ( Pasteurização da cerveja de forma não térmica) pela Universidade Metodista de Piracicaba (2001) e Mestrado em Engenharia de Produção (Avaliação do Ciclo de Vida da Cerveja) pela Universidade Metodista de Piracicaba (2014), Pós graduação MBA "Lato Sensu" pelo Instituto Nacional de Pós- Graduação (2005). e cervejaria na Alemanha (Handwerkskamer fuer Muenchen und Obb. )Sócio gerente da consultoria MWTrommer do segmento de processo contemplando,produção, qualidade e gerenciamento de bebidas com enfase em cervejas. Foi professor do Pronatec, do curso técnico de Cervejas nas matérias técnicas ligadas a cervejas e responsável pelos cursos in Company do grupo cervejeiro BGI-Castle. Atualmente escreve artigos, leciona e presta consultoria no segmento de bebidas.

graduation at Química from Universidade Metodista de Piracicaba (2001) and master's at Production Engineering from Universidade Metodista de Piracicaba (2014). Has experience in Biochemistry, focusing on Biochemistry, acting on the following subjects: cerveja, malte, fervura, fermentação and análise do ciclo de vida.