Carolina Lou de Melo

Mestre em Ciências da Saúde pela Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP). Nutricionista especialista em envelhecimento com título obtido a partir da Residência Multiprofissional em envelhecimento (UNIFESP). Atuou como supervisora de campo em pesquisa de Nutrição do Estudo Longitudinal de Saúde do Adulto (ELSA-Brasil) no Centro de Investigação da USP. Realiza apoio técnico em pesquisas conduzidas pelo Grupo de Estudos Epidemiológicos e Inovação em Alimentação e Saúde (GEIAS). Atualmente, é assistente de pesquisa no Centro de Pesquisa Clínica e Epidemiológica do Hospital Universitário - USP. Tem experiência no campo: Nutrição em Saúde Coletiva, principalmente, nas áreas: saúde do trabalhador, epidemiologia nutricional, envelhecimento.