Marciano Marques de Oliveira

He has a bachelor's degree in Food Engineering from the Federal University of Viçosa (2016) and a master's degree in Food Engineering from the State University of Campinas (2018) . He is currently a doctoral student in Food Engineering at the State University of Campinas, with as area of concentration process analytical technologies and non-destructive methods in the food industry; Application of non-destructive techniques in the food industry. Near infrared spectroscopy, computer vision, hyperspectral imaging applied to food.

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (2016) e mestrado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2018) . Atualmente é doutorando em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas, tendo como área de concentração tecnologias analíticas de processo e métodos não-destrutivos na indústria de alimentos; Aplicação de técnicas não destrutivas na indústria de alimentos. Espectroscopia de infra-vermelho próximo, visão computacional, imagem hiperespectral aplicados a alimentos.