Alexandre Martins da Silva

I have some knowledge in the following areas: ? R&D in food products development (cookies, chocolate, powdered drinks, fruits, coffee) and raw materials (starch, enzymes, bioactive compounds). ? Process development (parameter evaluation and use of emerging technologies). ? Project management (productivity projects, economic feasibility study, and risk management). Also, I have an advanced level in English and French due to my studies and jobs in France (2013 - 2014) and Canada (2019 - 2021).

Possuo conhecimento nas seguintes áreas: ? P&D na área de alimentos de origem vegetal (biscoito, chocolate, bebida em pó, frutas, café) e matérias-primas (amido, enzimas, compostos bioativos); ? Desenvolvimento de processos (avaliação de parâmetros e utilização de tecnologias emergentes); ? Gestão de projetos (projetos de produtividade, estudo de viabilidade econômica e gestão de riscos). Também, possuo nível avançado em inglês e francês devido a estudos e trabalhos na França (2013 - 2014) e no Canadá (2019 - 2021).