Guilherme Lobão de Queiroz

Doutor em Comunicação Social pela Universidade de Brasília (UnB), com estágio doutoral pela Capes na Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (UniSg), na Itália. Mestre em Comunicação pela UnB, é jornalista graduado bacharel em Comunicação/Jornalismo pela Universidade Católica de Brasília (2002). Leciona e pesquisa nas áreas de Audiovisual, Gastronomia, Estética, Cultura Contemporânea, Comunicação e Jornalismo. Trabalha há duas décadas com jornalismo cultural, tendo atuado como crítico, editor repórter de cinema, música, teatro e gastronomia. Tem experiência como editor de jornal impresso e revista, site e como coordenador de mídias sociais e estratégia comunicacional. Desempenhou chefia de assessoria de comunicação, com ênfase em comunicação governamental por quatro anos, com atuação no Ministério do Turismo, pela FSB Comunicações, e na Secretaria de Cultura do Distrito Federal. Como professor, lecionou audiovisual, estética e gestão de projetos digitais na UnB e atuou como professor adjunto no Instituto de Ensino Superior de Brasília (Iesb) nas áreas de Jornalismo, Cinema e Gastronomia e coordenou a pós-graduação de Jornalismo Digital e Produção Multimídia. Atualmente é professor de Jornalismo no Centro Universitário UDF. É membro da Associação Brasileira de Críticos de Cinema (Abraccine), com a qual lançou os livros coletivos 100 Melhores Filmes Brasileiros (2016), Documentário Brasileiro - 100 Filmes Essenciais (2017) e Curta Brasileiro - 100 Filmes Essenciais (2019). Criou o hub de projetos Comida de Pensar, que atua em produção de conteúdo jornalístico, educação e curadoria gastronômica.

Professor and researcher of Aesthetics, Communications and Gastronomic Sciences. Bachelor's at Social Communications from Universidade Católica de Brasília (2002) with a master's degree in Communications from Universidade de Brasília (2015). PhD candidate in the program of Image, Aesthetics and Contemporary Culture of UnB, where studies the relations between Media, Gastronomic Sciences, Imaginary, Aesthetics and Art. Was a visiting Ph.D. researcher at University of Gastronomic Sciences of Pollenzo (Italy) in the years of 2019 an 2020. Has experience in cultural journalism, writing and editing stories and critics in film, food, theatre and music. Works as independent scriptdoctor and researcher of film, food and culture. Writes about food both in Portuguese and in English at medium.com/@thewholebeast. Member of Abraccine, the Brazilian film critics association, with whom have written the anthologies 100 Best Brazilian Films (2016), Brazilian Documentary - 100 Essencial Films (2017) and Brazilian Short Film - 100 Essencial Movies (2019). As a professor, used to teach Journalism, Aesthetics in Film, Food History and coordinate the graduate studies program of Digital Journalism and Multimedia Production. Now is professor of Journalism at Centro Universitário UDF and creator of creation, education and cultural projects Comida de Pensar.