João Brogotá Perdigão Garcia

Mestre em Ciências da Saúde pela Universidade Santo Amaro/UNISA, Especialização em Vigilância Sanitária em Alimentos pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo/USP - SP, MBA em Gestão Estratégica em Meio Ambiente pelo Instituto de Pesquisas Tecnológicas/IPT - SP e Licenciatura Plena e Bacharelado em Ciências Biológicas pela OSEC (1992). Experiente na área de Saúde Coletiva, com ênfase em Saúde Pública e Gestão Ambiental(Perito Ambiental), ministrando cursos, módulos de treinamento, avaliando e coordenando as Normas NBR ISO 9001, 14001 e 22000, programas BPF (Boas Práticas de Fabricação), APPCC (Análises dos Perigos e Pontos Críticos de Controle), PPHO (Procedimento Padrão de Higiene Operacional), PSO (Procedimento Sanitário Operacional), Programas de Auto Controle, Padronização de Produtos, Programa 5S, Codex Alimentarius, AIB International e Gestão Ambiental nas indústrias de alimentos sob regulamentação do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento (MAPA/SIF), Ministério da Saúde (MS/ANVISA) e Ministério do Meio Ambiente (MMA/IBAMA). Docente especialista dos cursos de graduação de Engenharia Ambiental, Engenharia de Produção, Engenharia Civil, Engenharia Química, Tecnológicos de Gestão Ambiental e Segurança do Trabalho e graduação de ensino à distância (EAD) de Engenharia Ambiental, Engenharia de Produção e Tecnológico de Segurança do Trabalho. Professor nas disciplinas de biologia e ciências da Prefeitura Municipal de Santana de Parnaíba - SP desde outubro de 2012.

bachelor's at Licenciatura Plena e Bacharelado em Ciências Bioló from Organização Santamarense de Educação e Cultura (1992). He is currently gerente técnico at Food Safety & Environment Serviços Especiais and full professor at Universidade de Santo Amaro. Has experience in Collective Health, focusing on Public Health, acting on the following subjects: contaminação, higiene and segurança alimentar.