Beatriz Salustiano Pereira

, acting on the following subjects: bioenergy and food waste.

Bacharelado em Engenharia Ambiental pela Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" (UNESP)- Campus de Rio Claro (2013-2017). Realizou Iniciação Científica no Instituto de Pesquisa em Bioenergia - IPBEN/UNESP. Nas atividades de pesquisa trabalhou com a caracterização química de biomassa de resíduos de restaurante e o cálculo de potencial de geração de energia de resíduo. Mestre em Microbiologia Aplicada pelo IPBEN/UNESP, onde trabalhou na extração de hemicelulose de resíduos alimentares e agroindustriais para obtenção de produtos de maior valor agregado e interesse industrial, tendo como principais produtos de interesse a hemicelulose polimérica, a xilose e os xilo-oligossacarídeos.Áreas de atuação: gestão ambiental, caracterização química, aproveitamento de biomassa.