Mariane Minozzo

Possui doutorado e mestrado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões (2021/2017), especialização em Docência no Ensino Superior pela Faculdade Internacional Signorelli (2013) e graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões (2011). Atualmente atua como Especialista em Saúde na Coordenadoria Regional de Saúde do Rio Grande do Sul (2018-atual), desempenhando funções na vigilância sanitária, participação em grupos técnicos a nível estadual nos segmentos de alimentos minimamente processados, suplementos alimentares e erva mate. Desenvolveu atividades de docência como professora substituta no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Catarinense (IFC-Concórdia ) (2017), ministrando disciplinas para o curso médio técnico integrado de Tecnologia de alimentos (Controle de Qualidade; Química e Bioquímica de alimentos; Noções em Operações Unitárias) e para o curso de graduação em Engenharia de alimentos (Tecnologia de leites e derivados; Operações Unitárias I). Atuou como supervisora do Controle de Qualidade da Plataforma de recebimento de leite - Cotrel (2015-2017). Trabalhou como educadora social - Secretaria de Justiça e da Cidadania do Estado do Paraná (2013-2015). Tem experiência no controle de qualidade de frigorífico - Coopavel (2011-2013).