Dieyckson Osvani Freire

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Lavras (UFLA). Mestre em Ciência de Alimentos pela UFLA atuando na área de "caracterização físico-química, bioquímica e microbiológica de produtos de origem animal (leite e derivados)". Doutor em Ciência de Alimentos pela University of Wisconsin-Madison (EUA) atuando na área de microestrutura, comportamento e reologia de sobremesas congeladas. Além disso, também possui experiencia em caracterização de partículas, emulsões, suspensões coloidais, análises de dados, estatística, inovação, pesquisa e desenvolvimento de novos produtos, suporte técnico e consultoria a indústria alimentícia.

graduate at Engenharia de Alimentos from Universidade Federal de Lavras (2009). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food