Professor at the Faculty of Pharmaceutical Sciences, Food and Nutrition (Facfan) at the Federal University of Mato Grosso do Sul (UFMS), in Campo Grande. Works in the areas of Collective Health and Clinical Nutrition. Permanent Professor of the Graduate Program in Pharmaceutical Sciences and the Professional Master's Degree in Family Health and tutor of the Multiprofessional Integrated Residency in Health, researching the role of diet and its determinants in chronic non-communicable diseases (NCDs).
Graduated in Nutrition from the Institute of Biosciences of UNESP/Botucatu-SP and PhD in Pathophysiology in Internal Medicine - Health Sciences from the Faculty of Medicine of Botucatu UNESP, where she also held a Postdoctoral degree. Conducted "Sandwich Doctorate" at HNRCA -Tufts University in Boston (USA) in the Nutrition and Cancer Biology laboratory, studying bioactive compounds in different disease models.
Leader of the research group "Observatory of Chronic Conditions and Food ( Brazilian Acronym OCCA)".
Mother of two: maternity leave in 2016 and 2020 (in support of the #maternidadenolattes movement and Parent in Science).
CRN3 21684; ORCID: https://orcid.org/0000-0001-8825-6980
Professora da Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Alimentos e Nutrição (Facfan) da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS), em Campo Grande. Atua nas áreas de Saúde Coletiva e Nutrição Clínica. Docente Permanente da Pós-Graduação em Ciências Farmacêuticas e do Mestrado Profissional em Saúde da Família e tutora da Residência Integrada Multiprofissional em Saúde, pesquisa o papel da alimentação e seus determinantes nas doenças crônicas não-transmissíveis (DCNT).
Graduada em Nutrição pelo Instituto de Biociências da UNESP/Botucatu-SP e Doutora em Fisiopatologia em Clínica Médica - Ciências da Saúde pela Faculdade de Medicina de Botucatu UNESP, onde também realizou Pós-doutorado. Realizou "Doutorado Sanduíche" na HNRCA -Tufts University em Boston (EUA) no laboratório Nutrition and Cancer Biology, estudando compostos bioativos em diferentes modelos de doença.
Líder do grupo de pesquisa "Observatório de Condições Crônicas e Alimentação (OCCA)".
Mãe de dois filhos: licença maternidade em 2016 e em 2020 (em apoio ao movimento #maternidadenolattes e Parent in Science).
CRN3 21684; ORCID: https://orcid.org/0000-0001-8825-6980
