Ana Filomena Camacho Santos Daltro

Mestre em Nutrição e Saúde pelo Curso de Mestrado Acadêmico em Nutrição e Saúde pelo Curso Acadêmico em Nutrição em Saúde (CMANS) da Universidade Estadual do Ceará. Graduada em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo (1984). Tem experiência em Nutrição clínica hospitalar. Servidora Pública Federal, faz parte da Equipe do Centro de Transplantes de Fígado do Ceará do Hospital Universitário Walter Cantídio da Universidade Federal do Ceará desde março de 2003. Doutoranda em Biotecnologia com atividades de atenção à saúde (RENORBIO). Área de Pesquisa em Proteômica. Professora efetiva do Curso de Nutrição da Universidade de Fortaleza (UNIFOR)

bachelor's at Centro Universitário São Camilo (1984).