Marília Moraes Lovison

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade de São Paulo (2011) e doutorado em Engenharia de Alimentos pela Universidade de São Paulo (2017). Tem experiência na área de encapsulamento de óleo essencial em nanoemulsões com aplicação em produto cárneo para avaliar atividades antioxidante e antibacteriana do óleo essencial nanoencapsulado.