Ana Elisa Toscano Meneses da Silva Castro

Possui graduação em Fisioterapia pela Universidade Federal de Pernambuco-UFPE (2003), mestrado em Nutrição pela UFPE (2004) e doutorado em Nutrição pela UFPE em co-tutela com a Université de Technologie de Compiègne na França (2008). Atualmente, é Professora Associado III do Centro Acadêmico de Vitória da UFPE. Professora Visitante Sênior na área de Nutrição na Université Claude Bernard Lyon 1- França (2019 a 2021). É líder do grupo de pesquisa Nutrição, Atividade Física e Plasticidade Fenotípica. Coordenadora do Programa de Pós-graduação em Neuropsiquiatria e Ciências do Comportamento da UFPE. É membro dos Programas de Pós-graduação em Nutrição, em Neuropsiquiatria e Ciências do Comportamento e Nutrição, Atividade Física e Plasticidade Fenotípica da UFPE. Coordenadora da Unidade de Estudos em Nutrição e Plasticidade Fenotípica da UFPE. É editora associada da "Nutritional Neuroscience" e faz parte do Corpo Editorial da revista "Brain Research", além de ser revisora de diferentes revistas de impacto internacional. Membro do Conselho da Associação Brasileira das Origens Desenvolvimentistas da Saúde e da Doença, Brasil (2020-2023). Coordenou e participa de projetos de pesquisa financiados. Participa de projetos de intercâmbio internacional. Tem experiência nas grandes áreas de Ciências Biológicas e da Saúde. Tem atuação nas áreas de Nutrição e Neurociências. Há ênfase em seus estudos em: programação (plasticidade fenotípica), músculo esquelético, comportamento locomotor, paralisia cerebral, microcefalia e neurofarmacologia. Publicou artigos completos em revistas especializadas de impacto com DOI. Além de vários trabalhos apresentados por sua equipe em congressos nacionais e internacionais. É orientadora e co-orientadora de alunos de mestrado e doutorado. Também orienta alunos de iniciação científica e trabalhos de conclusão de curso. Possui colaborações científicas com grupos de pesquisa nacionais e também com grupos de pesquisa do México e da França. Recebeu estudante para orientação de estágio de doutorado da Universidad Michocana de San Nicolás de Hidalgo-México e co-orientou aluno de doutorado sob supervisão de pesquisador da Université de Aix-Marseille-França. Co-orientou aluna de mestrado sob supervisão de pesquisadora do Centro de investigación Biomédica de Michoacán e co-orientou e orienta alunos de mestrado e doutorado sob a supervisão de pesquisador do Instituto Tecnológico Superior de Tacámbaro, México.

graduate at Fisioterapia from Universidade Federal de Pernambuco (2003), master's at Nutrition from Universidade Federal de Pernambuco (2004) and ph.d. at Nutrition from Universidade Federal de Pernambuco (2008). Has experience in Morphology, focusing on Human Anatomy, acting on the following subjects: plexo mioentérico, desnutrição, desenvolvimento, anatomia and morfologia.