Rosilene Cardoso Barbosa

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa (1994) e mestrado em Microbiologia Agrícola pela Universidade Federal de Viçosa (1999). Atualmente é professora da Univiçosa (FACISA). Ministra aulas aos cursos de nutrição, relacionadas principalmente aos seguintes temas: nutrição e dietética da criança, adolescente, adulto, idoso e atleta; vigilância do estado nutricional; técnica dietética; políticas públicas; nutrição social; segurança alimentar e nutricional sustentável. Por sua formação e capacitação está apta também para ministrar conteúdos de microbiologia geral e microbiologia de alimentos.

bachelor's at Nutrição from Universidade Federal de Viçosa (1994) and master's at Agronomy from Universidade Federal de Viçosa (1999). Has experience in Nutrition, acting on the following subjects: alimentação saudável, desnutrição, escolares, obesidade and trabalho social.