Auriana de Assis Regis

Doutoranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Ponta Grossa-UEPG, Paraná-PR. Tenho experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em tecnologia de leite e derivados, frutos e hortaliças e análise sensorial. Sou servidora pública federal desde 2009, atuando até os dias atuais, como Técnica de laboratório de Alimentos do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do IFCE, Campus Limoeiro do Norte.

bachelor's at Tecnologia de Alimentos from INSTITUTO CENTRO DE ENSINO TECNOLÓGICO-CENTEC (2000). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food