Professor at Federal University of Rio Grande do Sul (UFRGS). PhD in Social Sciences (CPDA/UFRRJ). Has experience in Sociology, focusing on Rural Sociology and Economic Sociology, acting on the following subjects: rural development, markets, quality, geographical indications.
Professor dos Programas de Pós-Graduação em Sociologia (PPGS) e Desenvolvimento Rural (PGDR) da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS). Doutor em Ciências Sociais (CPDA/UFRRJ, 2011) com doutorado-sanduíche pelo CIRAD-Montpellier (UMR Innovation) e Universidade de Lyon II. Coordenador da Área de Sociologia da Capes (2022-2025). Coordena o Grupo de Pesquisa em Sociologia das Práticas Alimentares (SOPAS) e é membro do Grupo de Estudos e Pesquisa em Agricultura, Alimentação e Desenvolvimento (GEPAD-UFRGS) e do Observatório das Agriculturas Familiares Latino-Americanas (AFLA-UFRGS-UNILA). Também integra o Grupo de Trabalho sobre Segurança Alimentar da CLACSO/FAO, é representante da América Latina no Research Committee on Agriculture and Food (RC 40) da International Sociological Association (ISA), membro do Grupo de Investigadores em Políticas Públicas para a Agricultura Familiar (GIPPAF) da REAF-Mercosul, e pesquisador da Red Políticas Públicas na América Latina (Red PP-AL). Foi vice-presidente da Associação Latino-Americana de Sociologia Rural (ALASRU 2019-2022). É integrante da diretoria da Rede de Estudos Rurais (2021-2023). Possui experiência nas áreas de sociologia econômica, sociologia das instituições, sociologia rural e economia institucional, tendo atuado principalmente nos seguintes temas: instituições e desenvolvimento, dinâmica da agricultura familiar, mercados agroalimentares, convenções de qualidade, instituições e regulação econômica e redes alimentares alternativas. As publicações podem ser acessadas em www.researchgate.net/profile/Paulo_Niederle
