Rutelene da Cruz Pinheiro

Possui graduação em Engenharia de Alimentos, mestrado Ciência e Tecnologia de Alimentos e doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos todos concluídos pela Universidade Federal do Pará. Atualmente trabalha na linha de pesquisa de aproveitamento de resíduos agroindustriais, análise de alimentos e na capacitação e qualificação técnica em rotinas laboratoriais..

graduation at Engenharia de Alimentos from Universidade Federal do Pará (2005) and master's at Science and Technology of the Food from Universidade Federal do Pará (2013).