Fernando Queiroz de Almeida é Professor Titular do Instituto de Veterinária da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro. É graduado em Medicina Veterinária na Universidade Federal de Viçosa, em 1983. Concluiu o Mestrado em Fisiologia da Reprodução de Equinos, em 1990, e o Doutorado em Nutrição de Equinos, em 1997, na Universidade Federal de Viçosa. Em 2009, concluiu o Pós-Doutorado em Medicina Esportiva de Equinos na UNESP-Jaboticabal. Atua na área de Medicina Veterinária, com ênfase em gastroenterologia, medicina esportiva, nutrição clínica e sanidade eqüina e, na área de Zootecnia, com ênfase em nutrição e metabolismo, produção e fisiologia esportiva de equinos. É professor orientador no Curso de Doutorado Binacional Brasil-Argentina em Ciência, Tecnologia e Inovação em Agropecuária, no Programa de Pós-Graduação em Medicina Veterinária (Patologia e Ciências Clínicas) e no Programa de Pós-graduação em Zootecnia. Atua ainda como professor colaborador no Curso de Instrutor de Equitação da Escola de Equitação do Exército.
Graduate in Veterinary Medicine at Universidade Federal de Viçosa (1983), Master's in Animal Science from Universidade Federal de Viçosa (1989) and PhD. in Animal Science from Universidade Federal de Viçosa (1997). Has experience in Animal Science and Veterinary Medicine, focusing on Animal Nutrition, Clinical Epidemiology and Gastroenterology, Equine Exercise Medicine, acting on the following subjects: horses, colics, diets, digestion, nutrition, and training.