Graduada em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal da Paraíba (2016). Mestrado e Doutorado na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em produtos de origem animal, atuando principalmente na área de desenvolvimento de produtos, avaliação da qualidade de alimentos, aproveitamento de subprodutos, desenvolvimento de novos produtos e tecnologia de embalagem, com ênfase em biomateriais, atuando principalmente nos seguintes temas: embalagem biodegradável, novos ingredientes, compostos bioativos, controle de qualidade e análises de alimentos.
