Anna Christina Pinheiro Fernandes

Nutricionista, MSc (Ciencias Biológicas mención Nutrición, Universidad de Chile). Experiencia académica en docencia de pregrado, postítulo y postgrado (Magíster y Doctorado) para carreras de la la salud en las areas de nutrición, alimentos y salud pública. Experiencia en evaluación y gestión de políticas públicas en área de alimentos y nutrición, regulación en alimentos. Participación como asesor de proyectos en el área de alimentos, nutrición y seguridad alimentaria para organizaciones internacionales como FAO, OPS, PMA, CEPAL. Áreas de investigación: evaluación del consumo directo y aparente de alimentos y nutrientes, alimentos funcionales, evaluación de intervenciones en salud, evaluación de políticas púbicas en nutrición y alimentos.

graduation at Nutrição from Universidade Federal de Ouro Preto (1994) and master's at Ciencias Biológicas Mención Nutrición from Universidad de Chile (2002). Has experience in Nutrition, focusing on Nutritional Analysis of Population, acting on the following subjects: nutrición, patrones alimentarios, chile, ias and healthy eating index.