Audie Nathaniel Momm

He holds a medical degree from Universidade do Planalto Catarinense (UNIPLAC 2013), a degree in Nutrition from the Federal University of Paraná (1998), a specialization in Clinical Nutrition (UGF 2005), a Master's Degree in Food Science and Technology (UEPG 2007) and a specialization in Nutrology By the Brazilian Association of Nutrology (ABRAN 2015). He has experience in medicine, clinical nutrition, experimental nutrition, undergraduate and postgraduate teaching and health management.

Médico Nutrólogo com título de especialista pela Associação Brasileira de Nutrologia. Professor do curso de Medicina da UNICID e preceptor da Especialização em Nutrologia do Hospital do Servidor Público Estadual de São Paulo. Graduação em Medicina pela Universidade do Planalto Catarinense (UNIPLAC 2013), graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Paraná (1998), especialização em Nutrição Clínica (UGF 2005), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos (UEPG 2007) e especialização em Nutrologia pela ABRAN. Tem experiência em medicina, nutrologia, nutrição clínica, nutrição experimental, nutrição enteral e parenteral, docência em graduação e pós-graduação e gestão em saúde.