Graduated and Master degree in Food Engineering from Universidad del Valle (2015). She has experience in the area of food science and technology, extrusion process and food packaging, acting as a professor and researcher at Universidad del Valle (2018) and Universidad Nacional Abierta y a Distancia-UNAD (2017-2021). She is currently a doctoral student in Food Engineering at the College of Animal Science and Food Engineering at the University of São Paulo (FZEA-USP) under the guidance of Professor Paulo José do Amaral Sobral.
Possui graduação e mestrado em Engenharia de Alimentos da Universidad del Valle (2015). Tem experiência na área de ciência e tecnologia de alimentos, processo de extrusão e embalagens para alimentos, atuando como docente e pesquisadora da Universidad del Valle (2018) e a Universidad Nacional Abierta y a Distancia - UNAD (2017 - 2021). Atualmente é doutoranda em Engenharia de Alimentos da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo (FZEA - USP) sob orientação do professor Paulo José do Amaral Sobral.
