Emília Carla de Almeida Alcides

Graduada em NUTRIÇÃO pela UFRN - Universidade Federal do Rio Grande do Norte (2004), com especialização em SAÚDE COLETIVA pelo IBPEX - Instituto Brasileiro de Pós-Graduação e Extensão (2006) e mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde pela UFBA - Universidade Federal da Bahia (2011), cuja linha de pesquisa foi ALIMENTAÇÃO E CULTURA, com intercambio na Universit del Barcelona, Espanha, na qual participou do Observatori de l'Alimentació - ODELA, com base na Antropologia da Alimentação. Foi professora substituta no curso de Nutrição da UFRN - Universidade Federal do Rio Grande do Norte nos períodos entre 2006-2007 e 2013-2014. Ensinou na Faculdade Natalense para o Desenvolvimento do Rio Grande do Norte (2008). Atua principalmente nos seguintes temas: educação nutricional, alimentação e cultura, antropologia e nutrição, políticas públicas de Segurança Alimentar e Nutricional.

graduation at NUTRIÇÃO from Universidade Federal do Rio Grande do Norte (2004), master's at ODELA Observatori de l'Alimentació from Universitat de Barcelona (2011) and master's at Nutrition from Universidade Federal da Bahia (2011). Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition, acting on the following subjects: autobiografia, adolescentes; educação nutricional, literatura infanto-juvenil, educação da criança and prática docente.