Possui graduação em Nutrição pela Universidade Estadual do Ceará (2000), especialização em Nutrição Clínica pela Universidade Estadual do Ceará (2003) e mestrado acadêmico em Ciências Fisiológicas pela Universidade Estadual do Ceará (2004). Doutoranda em Ensino pelo RENOEN (IFCE). Foi professora pesquisadora (UAB/UECE) do curso de especialização de Gestão em Saúde, professora do curso de Especialização em Nutrição Clínica, Ortomolecular, Biofuncional e Fitoterapia da Faculdade de Juazeiro do Norte, professora da disciplina de Pesquisa Científica no curso de Pós-graduação lato sensu em MBA em Gestão de Pessoas (2022) e atualmente é professora assistente nível I B - Faculdades Cearenses. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em alimentos e bebidas, administração de unidades de alimentação e nutrição, nutrição clínica, alimentação escolar atuando principalmente nos seguintes temas: alimentos e bebidas; implantação, administração e qualidade em serviços de alimentação e nutrição; nutrição clínica; educação em saúde; fisiologia; metodologia científica; educação nutricional. Atualmente ensina as seguintes disciplinas: o público e o privado na gestão pública, metodologia científica, pesquisa em educação, alimentos e bebidas, educação em saúde, segurança no trabalho e saúde ocupacional, projeto de graduação, projeto integrador e trabalho de conclusão de curso.
graduate at Nutrição from Universidade Estadual do Ceará (2000) and master's at Physiology from Universidade Estadual do Ceará (2004). Has experience in Nutrition, focusing on Dietetics, acting on the following subjects: anêmona, bunodosoma cangicum, neuropeptídeo, hospital geral and adolescentes.
