Ana Paula Pereira Schünemann

Possui graduação em Agronomia pela Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (2001) e mestrado em Ciências, área de concentração Tecnologia Agroindustrial pela Universidade Federal de Pelotas (2006). Doutora em Ciências, área de concentração Fruticultura de Clima Temperado pela Universidade Federal de Pelotas (2009). Bolsista PNPD - Capes pela Universidade Federal da Paraíba. Tem experiência principalmente nos seguintes temas: Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal, Fisiologia pós-colheita de frutas, Análise Sensorial.

graduate at Agronomia from Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (2001) and master's at Science and Technology of the Food from Universidade Federal de Pelotas (2006). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Technology of Products of Vegetable Origin