Natália Soares Figueiredo

Graduada em Nutrição pelo Centro Universitário UNA (2008). Mestre em Agronegócios pela Universidade de Brasília (2013). Professora de curso de graduação integrante do Núcleo Docente Estruturante do curso de Nutrição. Com experiência na área de alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: Ciência dos alimentos, nutrição humana, tecnologia de alimentos, planejamento e gestão de unidade de alimentação e nutrição e elaboração de projetos interdisciplinares e projetos de extensão. Preceptora e responsável técnica da clínica escola da UNA Contagem. Com 14 anos de experiência, atuou como coordenadora da qualidade - Verdemar Supermercado e Padaria Ltda e gestora de unidade de alimentação e nutrição na Sodexo. Engajada em projetos de inovação do grupo Anima Educação tendo participado de capacitações com diversas metodologias ativas. Entre as disciplinas lecionadas está o Projeto de extensão NUPOV que orienta com objetivo de ações no combate à insegurança alimentar e à fome. Projetos sequenciais para a prática da Nutrição abordando a criação de material para educação em saúde, desenvolvimento de novos produtos, análise sensorial de alimentos, desenvolvimento de plano de negócios e avaliação/educação nutricional na comunidade. Capacitação em metodologias como design thinking, peer instruction, team based learning, entre outras.

graduation at Nutrição from Centro Universitário UNA (2008) and master's at Multidisciplinary from Universidade de Brasília (2013). Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition, acting on the following subjects: desnutrição infantil, oms, qualidade, método de análise e solução de problemas (masp) and artigo.