Tomaz Arakaki

Possui graduação em Engenharia Química pela Escola de Engenharia Mauá (1971), mestrado em Engenharia Química - University of Birmingham (1983) e doutorado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2002). Atualmente é professor associado IV da Universidade Federal da Paraíba. Tem experiência na área de Engenharia Química, com ênfase em Processos Bioquímicos, atuando principalmente nos seguintes temas: silica gel, secagem, calorimetric titration, sílica gel e thermodynamic data.

bachelor's at Engenharia Química from Escola de Engenharia Mauá (1971), master's at Engenharia Química from University of Birmingham (1983) and doctorate at Science and Technology of the Food from Universidade Estadual de Campinas (2002). Has experience in Chemical Engineering, focusing on Biochemical Processes, acting on the following subjects: silica gel, secagem, calorimetric titration, sílica gel and thermodynamic data.