Daniela Ferraz Amaral

possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (1996) e mestrado em Nutrição pela Universidade Federal de São Paulo (2000). Atualmente é tecnologista pleno I da Fundação Oswaldo Cruz. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Enteral e Formulas Infantis, atuando principalmente nos seguintes temas: controle de qualidade, nutrição enteral, lactario, nutrição e boas práticas de fabricação.