Karine Mariane Steigleder

Doutora em Ciências pelo Programa de Pós Graduação em Ciências da Cirurgia da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP/2023). Pesquisadora vinculada ao Laboratório de Investigação em Doenças Inflamatórias Intestinais, Serviço de Coloproctologia, Faculdade de Ciências Médicas da UNICAMP. Bacharel em Nutrição pela Universidade Federal de Pelotas (UFPEL/2020). Bacharel em Ciências Biológicas com ênfase em Biologia Marinha e Costeira pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS/2012). Mestre em Oceanografia Biológica pela Universidade Federal do Rio Grande (FURG/2015). Licenciada em Ciências Biológicas pela Claretiano Rede de Educação (2013).Pesquisas acadêmicas relacionadas a alimentos probióticos e prebióticos, dietoterapia nas doenças inflamatórias intestinais e biomarcadores de prognóstico no pós operatório na Doença de Crohn.Nutricionista clínica com foco em nutrição integrativa voltado ao emagrecimento, modulação intestinal, epigenética, reeducação alimentar e construção de hábitos saudáveis.Autora, Palestrante e Revisora Científica.