Taynah de Oliveira Galassi

Doutoranda em Ciências da Saúde com linha de pesquisa em Neurociências, na Universidade do Sul de Santa Catarina (UNISUL). Mestra em Ciências da Saúde, com linha de pesquisa em Neurociências, pela UNISUL. Pós-Graduada em Nutrição Ortomolecular, pelo Centro Universitário Filadélfia (UniFil), em Londrina, Paraná. Nutricionista formada pela UniFil, com experiência nas áreas de Gerência em Serviços de Alimentação e Nutrição Hospitalar, pelo Hospital Universitário Regional do Norte do Paraná e Administração de Serviços Alimentares, em Londrina. Atualmente é membro do grupo de pesquisa em Neurociências e Farmacologia (NEUROFAR), no Laboratório de Neurociências Experimental (LaNEX), UNISUL.