Graduado em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro e pós-graduado em Gestão da Segurança de Alimentos e Qualidade Nutricional pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro (IFRJ). Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ). Pós-graduando em Nutrição Clínica e Funcional. Experiência no atendimento ambulatorial em nutrição clínica e funcional. Experiência profissional em segurança e qualidade de alimentos. Grande experiência acadêmica em microbiologia de alimentos com ênfase em probióticos. Contato: matheusnutricionista@outlook.com.
