Rita de Cássia Stampini Oliveira Lopes

Doutora em Nutrição e Saúde pela Universidade Federal de Viçosa. Mestre em Bioquímica Agrícola (2009), especialista em qualidade nutricinal dos alimentos (2002), graduada em Nutrição e Saúde pela Universidade Federal de Viçosa (1999). Lecionou disciplinas de Biologia Geral e Nutrição e Atividade Física pela faculdade UNIPAC. Tem experiência em administração de serviços de alimentação e administração de laboratório microbiológico. Atualmente é técnico administrativo da Universidade Federal de Viçosa.

graduation at Nutrição e Saúde from Universidade Federal de Viçosa (1999) and master's at Agronomy from Universidade Federal de Viçosa (2009). Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition, acting on the following subjects: enzimas digestivas, peso do aprelho digestório and desenvolvimento enzimático.