Amanda Dias de Araújo Uchôa

Bióloga, formada pela Universidade Federal de Pernambuco e Doutora em Bioquímica e Fisiologia pela Universidade Federal de Pernambuco, onde desenvolveu estudos relacionados a medicamentos naturais, fitoterápicos e alimentos funcionais, baseados em estudos Etnobotânicos e no conhecimento tradicional de plantas da Caatinga. Possui experiência em pesquisas com atividades antioxidantes, antimicrobiana e gastroprotetora envolvendo metabólitos secundários, especialmente composto fenólicos.

Has experience in Physiology, focusing on Physiology