Paula Hellayne Costa dos Santos

Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food, acting on the following subjects: análise sensorial, análise fisico-química, ácido cítrico, ácido ascorbico and geleia.

Possui graduação em Tecnologia Agroindustrial-alimento pela Universidade do Estado do Pará (2011), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos- UFPA (2014), Doutoranda em Ciencia e Tecnologia de alimentos- UFPA (2014). Com experiencias nas áreas de secagem de alimentos, controle de qualidade, produtos de origem animal e vegetal, e Microbiologia de alimentos