Henrique Costa Lamaita

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Minas Gerais (2001) especialização (2002) e mestrado (2003) em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Minas Gerais.Atualmente trabalha prestando consultoria de Boas Práticas de Fabricação e Comercialização. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, principalmente nos seguintes temas: programas de qualidade e segurança alimentar, microbiologia e físico-química de produtos de origem animal, legislação e relacionamento entre setores público e privado.

graduate at Medicina Veterinária from Universidade Federal de Minas Gerais (2001) and master's at Veterinary Medicine from Universidade Federal de Minas Gerais (2003). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food, acting on the following subjects: leite, qualidade, alimentar, segurança and pasteurização.