Presently Dr Palermo is Sênior Professor of Pharmacology and Toxicology of the Pathology Department of the School of Veterinary Medicine - USP. He receiver form the Congragation of the Veterinary Scholl the Title of Emeritus Professor in November, 2022. Undergraduate studies performed at the School of Veterinary Medicine of the University of São Paulo (1968), MS in Psychopharmacology and PhD in Pharmacology at the Federal University of São Paulo in 1970 and 1972, respectively. Large experience in Pharmacology and Toxicology matters, focusing on Neuropsicopharmacology and Neuroimmunemodulation and Pharmacology Applied to Food Producing Animals. Presently, he is a member of the Joint Expert Committe on Food Additives (JECFA) of the FAO/OMS Codex alimentarius and "ad hoc" assessor of the Brasilian Agriculture Ministry, Assessor of FAPESP Foundatiuon and other brasilian research agencies, His research line include stress and immunity; cytokines and behavior; risk analysis of veterinary drug residues in food and antimicrobial resistance.
É atualmente Professor Titular Sênior da FMVZ-USP. Recebeu da Congregação da FMVZ-USP o título de Professor Emérito, em Novembro de 2022. Membro da Academia Paulista de Medicina Veterinária. Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade de São Paulo (1968), mestrado em Farmacologia pela Universidade Federal de São Paulo (1970) e doutorado em Farmacologia pela Universidade Federal de São Paulo (1972). Tem pós-doutorado nos Estados Unidos (1973/4) e na Argentina (19745) em Análise Comportamental e Neuroquímica, respectivamente. Atualmente é professor Titular Sênior da Universidade de São Paulo, desenvolvendo suas atividades na FMVZ- USP. É assessor da FINEP, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo e de outras Fundações de Amparo à Pesquisa estaduais brasileiras. É membro "ad hoc" do Joint Expert Committe on Food Additives (JECFA) do Codex alimentarius da FAO/OMS, assessor da OMS e assessor "ad hoc" do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico e do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.Coordena o grupo de pesquisa em Neuroimunomodulação da Universidade de São Paulo e do CNPq. Especialista em questões ligadas a análises de risco de resíduos de medicamentos veterinários em alimentos de origem animal e em resistência bacteriana a antimicrobianos. Tem ampla experiência em Farmacologia e Toxicologia, com ênfase em Neuropsicofarmacologia e Farmacologia Aplicada aos Animais de Produção; atua nos seguintes temas: comportamento, neuroquímica, neuroimunomodulação, imunidade inata, estresse, fármacos e resíduos de medicamentos veterinários em alimentos.