Graduada em Nutrição pela Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri. Colaborou em projetos envolvendo análises fisico-químicas e microbiológicas de frutas. Foi membro do grupo de Pesquisa de Tecnologia de Biomassas do Cerrado da Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri. Mestra em Saúde e Nutrição pelo do programa de Pós-Graduação da Escola de Nutrição da UFOP. Possui experiência na área de Microbiologia de Alimentos e Ciência de Alimentos, atuando principalmente nos temas: compostos fenólicos e suas propriedades bioativas e anti-quorum sensing.
